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高血壓應該吃些什么食物呢?
作者:yndws  來源:本站原創  點擊數:810  更新時間:2012/5/23

  高血壓是許多心臟病患者死亡的首要原因。它的形成與飲食關系密切。那么吃那些食譜簡單易行,效果顯著降壓呢?高血壓應該吃些什么食物?

  這個源自美國的降血壓食譜(簡稱DASH)營養均衡,要求低脂肪,低膽固醇,高纖維,水果蔬菜多,適量低脂奶制品,適量蛋白質和鉀、鎂和鈣。它起先是為高血壓和心臟病患者設計的,但因它符合飲食規律中的許多原理,我在這里簡要介紹一下。

  按照這張菜譜,每天能攝入2000千卡熱量,組成成分如下:

  ◆5份新鮮水果。

  ◆5份谷類食品。

  ◆5份新鮮蔬菜。

  ◆兩份瘦肉、家禽肉和魚。

  ◆2~3份低脂奶制品。

  ◆每周5份堅果、豆類制品和植物種子。

  ◆少量的糖和飽和脂肪。

  這份食譜簡單明了,要讀懂它不需理學博士學歷。有研究表明,8周后,心臟收縮血壓平均下降11毫米汞柱,心臟舒張血壓下降5毫米汞柱。有些病人對降血壓藥物有抗性,醫生就采取這種食物療法??寡躉鏌約壩欣諶頌逖返牡橢稱?、谷類食品,加上適量的熱量,效果非常明顯。沒必要把食譜弄得很復雜。人體就像機器,食物就像燃料,我們只需保證使用最好的燃料就行了。

  芹菜煲紅棗

  除了可治療高血壓外,還可治療急性黃疸型肝炎、膀胱炎等癥。每次可用芹菜200克~400克,紅棗50克~100克,煲湯分次服用。如不是芹菜季節,用干的芹菜頭150克~250克與紅棗煲湯飯,也有療效。

  鮮芹蘋果汁

  能降血壓,平肝,鎮靜,解痙,和胃止吐,利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克,蘋果1~2個。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘,切碎與蘋果一起榨汁,每次1杯,每日2次。

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